Zwetschkenfleck
Der Zwetschkenfleck gehört für mich zu den österreichischen Mehlspeisen wie die Sachertorte oder der Kaiserschmarrn. Deshalb habe ich versucht euch hier eine gesündere bzw. andere Variante zu kreieren. Das Rezept ist vegan und kommt komplett ohne raffinierten Zucker aus.
Steinpilzsuppe
Wie wäre es mal mit einer kräftigen Suppe zum Abendessen? Das sättigt, gibt aus und versorgt dich mit allen notwendigen Mineralstoffen und Spurenelementen nach einem anstrengenden Tag.
Feto-Pfirsich-Salat
Ich habe euch hier ein Rezept mit dem süßen und saftigen Pfirsich, der gerade Saison hat, gezaubert. Der leckere Feto sorgt für den salzigen Gegenpart und das Basilikum-Senf-Dressing rundet das Ganze noch ab.
Ribiselmarmelade
Du suchst nach einem einfachen und schnellen Marmeladerezept ohne raffinierten Zucker und Geliermittel? Dann bist du hier genau richtig.
Buchweizen-Ciabatta mit getrockneten Tomaten
Ein Hauch Italien in deiner Küche. Veganes und glutenfreies Rezept für ein Ciabatta mit getrockneten Tomaten.
Mousse au Chocolat, Himbeer- und Erdnussmousse
Schon mal was von Aqua Faba gehört? Nein? Dann wird es aber Zeit, denn das "Abseihwasser" von Hülsenfrüchten hat seinen Platz in deiner Küche mehr als verdient. Es wird in der veganen Küche als Eischnee-Ersatz gehandelt und ich zeige dir,…
Kichererbsen-Mango-Suppe
Dieses exotische One-Pot-Gericht vereint fruchtige Mango mit cremiger Kokosmilch und super gesunden Hülsenfrüchten.
Apfel-Karotten-Muffins
Hast du auch immer wieder Schwierigkeiten ein gesundes und leckeres Frühstücksrezept zu finden? Dann bist du hier richtig...Auch für Kinder sind diese ausgewogenen Muffins eine super Grundlage, um in den Tag zu starten und du kannst so spielend leicht mehr…
Haselnussmilch
Hast du dich schon gefragt, wie leckere Nussmilch einfach hergestellt wird? Es ist wirklich super easy und du kannst alle Nüsse verwenden, auf die du Lust hast. Dieses Rezept ist mit Haselnüssen und schmeckt herrlich nach Nutella.
Rhabarber-Crumble
Das Rezept ist wie für mich gemacht...nicht nur wegen dem Geschmack, sondern auch wegen dem Rhabarber...warum? Sag das Wort schnell ein paar Mal hintereinander - das ist mein Name ;)
